Vegan cu știință sau haotic ?!

Reprezentativ

Un cuplu de belgieni riscă 18 luni de închisoare după ce bebelușul lor în vârstă de șapte luni a murit de deshidratare și malnutriție cronică, scria acum doi ani un cotidian belgian : Fara niciun aviz medical, acestia (părinții) au presupus ca bebelusul este intolerant la lactoza si gluten si l-au hranit cu lapte exclusiv … Continuă lectura Vegan cu știință sau haotic ?!

Soia, zisă „carnea fără oase” și IQ-ul !

Reprezentativ

Am scris în cuvinte simple despre Siropul de arțar, Siropul de agave și despre pe nedrept blamata Miere de albine. Am scris ca o consumatoare obișnuită, fără termeni pe care puțini i-ar înțelege ca nespecialiști. Sunt o consumatoare care nu se ia după orice reclamă alimentară decât după ce o studiază dincolo de strălucirea ofertei. … Continuă lectura Soia, zisă „carnea fără oase” și IQ-ul !

Siropul de agave

Continuare de aici : Siropul de arțar Vă spuneam în articolul Mierea de albine, un alimentul trecutului ?! că siropul de arțar și cel de agave sunt îndulcitori la modă astăzi, recomandați în locul zahărului și chiar a mierii de albine. Interesant că ambele plante, arțar și agave, sunt simboluri ale țărilor de origine, Canada … Continuă lectura Siropul de agave

Siropul de arțar

Continuare de aici : Mierea de albine, alimentul trecutului ?! Înainte de 1990 noi cei ce trăiam în țara asta, dacă nu aveam diabet, foloseam masiv doi îndulcitori: zahărul și mierea de albine. După acel "89 viața noastră a luat-o un pic razna și am început să cunoaștem alimentele fabuloase la care salivam înainte când … Continuă lectura Siropul de arțar

Mierea de albine, alimentul trecutului ?!

Spuneam în articolul trecut că mierea de albine este un aliment foarte vechi. Apoi a devenit și medicament, singură sau în amestecuri cu fructe sau părți de plante. Deși s-a găsit în Spania un desen rupestru din anul 7000 î.Hr. care dovedește că mierea era consumată de om de atunci iar acest obicei a continuat … Continuă lectura Mierea de albine, alimentul trecutului ?!

Mierea de albine, cel mai bătrân îndulcitor

Promiteam zilele trecute la Leacuri vechi pentru oameni noi că în ziua de 20 mai voi începe să povestesc despre îndulcitori. Ei bine azi mă opresc la cel mai vechi îndulcitor cunoscut de oameni, cel mai celebru, mierea de albine. Cine se face răspunzătoare de producerea neîncetată de milenii a acestui dulce natural ? Măria … Continuă lectura Mierea de albine, cel mai bătrân îndulcitor

Leacuri vechi la oameni noi…

Lumea leacurilor străvechi, o lume mirifică de când nici nu o știm, o legătură cu regnul animal pe care nu o cunoaștem în profunzime, adică cine a creat-o și de ce dar știm că a a lucrat tare bine în folosul omului și a restului animalelor. Milenii de-a rândul singura formă de tratament a fost … Continuă lectura Leacuri vechi la oameni noi…